Budete potřebovat:
1 polévková lžíce Matcha
200 g tofu
120 ml smetany ke šlehání
55 g cukru
3 polévková lžíce kondenzovaného mléka
Mátu na ozdobu
Postup:
Nejprve si připravíme zmrzlinový základ. Kondonzované mléko s cukrem a smetanou šleháme dokud hmota nezměkne, přidáme usušené tofu a mícháme do hladka. Matchu v misce s trouchou vody mícháme metličkou dokud nemáme hladkou pastu bez hrudek ( lze případně použít i vidličku), tuto matcha pastu vmícháme do našeho zmrzlinového základu. Dále nalijeme do formiček či malých miseka a vložíme do mrazáku na 3 hodiny, během této doby vytáhneme naše matcha zmrzliny dvakrát až třikrát promícháme.
No a teď už jen ozdobit mátou a servírovat, přejeme dobrou chuť!